Manchego d.o.p. 9-12 maanden

Merk
Paraje sotuelamos
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
40710080

Productomschrijving

Op de World Cheese Awards heeft deze Manchego kaas goud gewonnen doordat tijdens de rijping van 10 - 12 maanden zijn romige en warme smaak behouden blijft. Heerlijk om te combineren met gedroogd fruit.

Specificaties

Land Spanje
Vetgehalte droge stof 55,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk
Keurmerken Beschermde Oorsprong Benaming (BOB, PDO, AOP, DOP)

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 2 ºC
Maximale bewaartemperatuur 8 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Sheep milk 98.45% Rennet 0.018% Salt 1.49% Lysozyme (egg product) 0.01 % Calcium chloride * 0.03 % Lactic ferment 0.0020% MILK ORIGIN: Spain

Per 100 gram

Energie (kJ) 1980
Energie (Kcal) 478
Eiwitten (gram) 25,1
Koolhydraten (gram) 1,7
- waarvan suiker (gram) 0,6
Vet (gram) 41,2
- waarvan verzadigd (gram) 28,5
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 10,73
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 1,73
Vezels (gram) 1
Zout (gram) 1,65
Cholesterol 77,8

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Met
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten