Bitterbal oude kaas 30 gr dv holtkamp
Productomschrijving
De kaasbitterbal van Holtkamp is een ambachtelijke bitterbal gevuld met een heerlijke ragout op basis van kaas en groentebouillon. Het flinterdunne krokante en brosse korstje van broodkruim is een van de onderscheidende kenmerken van de Holtkamp receptuur.
Over Holtkamp
Banketbakkerij Holtkamp zit sinds 1969 aan de Vijzelgracht in Amsterdam en maakt heerlijke patisserie en ambachtelijke croquetten. In enkele jaren tijd groeide het bedrijf hard en kreeg Holtkamp ook naamsbekendheid buiten Amsterdam. Het patisserie-assortiment werd hierdoor steeds groter. In juli 2015 is het bedrijf opgesplitst in horeca & croquetten en chocolaterie. Banketbakkerij Holtkamp is altijd op zoek naar vernieuwing. De producten van Holtkamp worden op ambachtelijke wijze gemaakt.
Specificaties
Bewaarconditie | Diepvries |
Bereiden en bewaren
Bewaaradvies na openen | Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen |
Minimale bewaartemperatuur | -20 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | -18 ºC |
Bereidingsadvies | Laat voor een optimaal bakresultaat de bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zo |
KAASbouillon (Water, Zout, Witte peper, {soepgroenten} ({Wortel}, Prei, {Bladselderij}), Maggi ({Tarwe eiwitten}, Water, Aroma, Mononatriumglutamaat, Dinatriuminosinaat, Zout, Suiker)), Margarine (Oliën (plantaardig), Vet (plantaardig), Water, {Melkbestanddelen Droog}, E471, E330, {E322}, E270, E202, Aroma, E160a), Knoflookpulp (Knoflookteentje, Zout, E330, E223, Citroenzuur), Uitjes, {Mosterd} (Water, {Mosterdzaad}, Zout, Azijn (natuur) , Kruiden, Aroma (natuurlijk)), Bonaire Bloem ({Tarwe}), Zout, Witte peper, Zwarte Peper, Nootmuskaat, Cayennepeper, {Zoute Dooier} ({Eigeel} (scharrel) (E330, E202), Zout), {Slagroom} Suikervrij (Room, E407), Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Citroensap, {Oude kaas}, {Blue des Causses}, Peterselie, {Eiwit (scharrel)}, {Dooier (gepasteuriseerd)}, Maizena (Maiszetmeel), Patiwit ({Melkbestanddelen Droog}, E330, E500, E410), Risso Chef (Zonnebloemolie, {Palmolie}, {Koolzaadolie}, E900), Paneermeel Fijn (Water, Zout, Gist, {Tarwebloem} ({Tarwe eiwitten})), Paneermeel Grof
Energie (kJ) | 490,02 |
Energie (Kcal) | 117,04 |
Eiwitten (gram) | 1,71 |
Koolhydraten (gram) | 10,29 |
- waarvan suiker (gram) | 2,24 |
Vet (gram) | 8,66 |
- waarvan verzadigd (gram) | 4,8 |
Vezels (gram) | 0,65 |
Zout (gram) | 0,46 |